Bon pour le Climat au Bon vieux Temps à Sedan

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Comme vous le voyez, les Ardennes s’engagent vraiment pour le Climat.

Et les gourmets et/ou gourmands s’y retrouvent…

Vous pouvez vous régaler tout en respectant la nature et en préservant votre/notre avenir et le climat.

 

7 établissements ardennais participent à cette belle opération dont le restaurant Au bon vieux temps à Sedan.

 

au bon vieux temps

 

Voyons ce que le Chef nous propose comme plats « Bon pour le climat ».

 

– Cappuccino de trompettes de la mort aux cèpes

– Boudin blanc de Rethel aux chanterelles

– Sabayon au ratafia de cidre ardennais

 

Hummm venez vous régaler…

 

Situé au centre-ville dans une bâtisse de la fin du 17ième, le restaurant est tenu par la famille Leterme depuis 45 ans. L’établissement propose deux thèmes de cuisine, gastronomique et brasserie alliant produits nobles et terroir. Les suggestions suivent le cours des saisons et sont d’inspiration néoclassique.

 

 logocleverte

 

Au bon vieux temps -Sedan

www.restaurant-aubonvieuxtemps.com

03 24 29 03 70

 

Situation :

http://oua.be/26fa

 

Bon appétit !

 

 affiche

 

Pour rappel :

Pendant la Conférence Climat (COP 21), du 30 novembre au 11 décembre, des restaurateurs ardennais s’engagent dans l’opération « Bon pour le climat » animée par l’Agence Locale de l’Energie et du Climat (ALE 08), l’Agence de Développement Touristique des Ardennes et Valodéa (Syndicat Mixte de Traitement des Déchets Ardennais).

Cette initiative vise à proposer des mets à faible impact climatique, composés de produits locaux ardennais, frais, de saison et à dominante végétale. Les menus seront signalés par un logo.

 

Les restaurants participants à l’heure actuelle :

  1. Lard des Mets à Charleville-Mézières
  2. La Gourmandière à Carignan
  3. La Ronde des Sens à Sedan
  4. Le Pichet aux Ayvelles
  5. La Table de Sandorine à Rethel
  6. Le Bon Vieux Temps à Sedan
  7. L’Auberge de l’Abbaye à Signy-l’Abbaye

 

Pour en savoir plus sur l’impact de notre alimentation sur le climat

https://lc.cx/4o8L

 

 

 

 

http://www.ardennes.com

 

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https://twitter.com/TourismArdennes

 

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Et c’est « Bon pour le climat » aussi pour La Ronde des Sens à Sedan

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Petits gourmands, vous avez compris le principe…
Vous pouvez vous régaler tout en respectant la nature et en préservant votre/notre avenir et le climat.

7 établissements ardennais participent à cette belle opération dont La Ronde des Sens à Sedan.

 

la ronde des sens

 

Voyons ce que le Chef nous propose comme plats « Bon pour le climat ».

– Tarte fine de boudin blanc de Haybes façon forestière
– Soufflé de potiron au blochon des Ardennes et velouté de cèpes
– Croquette de pied de cochon au fondant d’Ardennes
– Déclinaison de pintade fermière (filet en croûte d’automne et confit de cuisse au cidre façon chou farci)
– Crumble de pommes au Spéculos

Ça met l’eau à la bouche, vous ne trouvez pas ?!!

Situé au cœur du vieux centre de Sedan, à quelques pas de l’Office du tourisme et du Château fort de Sedan, le restaurant La Ronde des Sens vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial. Avec Benoit AUDOU en salle et Hafed IDJOUADIENE au fourneau, ce binôme talentueux vous propose une cuisine à leur image, traditionnelle et aux parfums du monde.

 

blochon

Blochon des Ardennes – Délices Laitiers à Signy l’Abbaye

La Ronde des Sens – Sedan
http://www.larondedessens.fr
03 24 33 57 27

Situation :
http://oua.be/26f2
Bon appétit !

affiche

 

 

Pour rappel :
Pendant la Conférence Climat (COP 21), du 30 novembre au 11 décembre, des restaurateurs ardennais s’engagent dans l’opération « Bon pour le climat » animée par l’Agence Locale de l’Energie et du Climat (ALE 08), l’Agence de Développement Touristique des Ardennes et Valodéa (Syndicat Mixte de Traitement des Déchets Ardennais).
Cette initiative vise à proposer des mets à faible impact climatique, composés de produits locaux ardennais, frais, de saison et à dominante végétale. Les menus seront signalés par un logo.

Les restaurants participants à l’heure actuelle :
1. Lard des Mets à Charleville-Mézières
2. La Gourmandière à Carignan
3. La Ronde des Sens à Sedan
4. Le Pichet aux Ayvelles
5. La Table de Sandorine à Rethel
6. Le Bon Vieux Temps à Sedan
7. L’Auberge de l’Abbaye à Signy-l’Abbaye

Pour en savoir plus sur l’impact de notre alimentation sur le climat
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Bon pour le Climat avec « Le Pichet », Les Ayvelles

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Par ici les gourmands !

Vous allez pouvoir vous régaler tout en respectant la nature et en préservant votre/notre avenir et le climat.

 

table le pichet

 

 

Dans les Ardennes, plusieurs adresses au choix…

Voyons ce que nous propose Le restaurant Le Pichet aux Ayvelles.

 

Exemples de plats « Bon pour le climat »

 

  • Salade au lard
  • Suprême de volaille avec de la volaille de St Clément à Arnes et des chanterelles des forêts ardennaises

 

Le chef et son équipe vous proposent une cuisine de terroir, raffinée et généreuse, des plats de tous les jours, ainsi que des recettes de saison selon les produits du marché.

 

 

Le Pichet – Les Ayvelles

http://www.le-pichet-les-ayvelles.com/

0324570758

 

 douce-chaleur

 

 

Situation :

http://oua.be/26c5

 

 

Bon appétit !

 

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Pour rappel :

Pendant la Conférence Climat (COP 21), du 30 novembre au 11 décembre, des restaurateurs ardennais s’engagent dans l’opération « Bon pour le climat » animée par l’Agence Locale de l’Energie et du Climat (ALE 08), l’Agence de Développement Touristique des Ardennes et Valodéa (Syndicat Mixte de Traitement des Déchets Ardennais).

Cette initiative vise à proposer des mets à faible impact climatique, composés de produits locaux ardennais, frais, de saison et à dominante végétale. Les menus seront signalés par un logo.

 

Les restaurants participants à l’heure actuelle :

  1. Lard des Mets à Charleville-Mézières
  2. La Gourmandière à Carignan
  3. La Ronde des Sens à Sedan
  4. Le Pichet aux Ayvelles
  5. La Table de Sandorine à Rethel
  6. Le Bon Vieux Temps à Sedan
  7. L’Auberge de l’Abbaye à Signy-l’Abbaye

 

Pour en savoir plus sur l’impact de notre alimentation sur le climat

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 panier

 

 

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Rencontre avec… Philippe à Bogny-sur-Meuse

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Philippe et le tourisme, c’est une grande histoire d’amour ! C’est un peu comme si il était tombé dedans quand il était tout petit…

Tout a commencé avec les rosalies, ces charmantes petites voitures à pédales qui vous emmènent le long de la Voie Verte Trans-Ardennes.
Puis, suivirent les vélos, un tandem, des trickers…
Et depuis peu, c’est sur l’eau que Philippe vous invite à découvrir la Vallée de la Meuse grâce à des bateaux électriques.
Et comme il pense à tout, il a aussi ouvert un tout nouvel hébergement au bord de l’eau : « le Refuge des 4 Fils Aymon », 5 chambres avec vue imprenable sur la Meuse et le massif.
Son prochain projet ? Parce qu’il en a toujours un en tête… nous avons hâte de le connaître…
http://rosalie08120.e-monsite.com

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« Les Rosalies de Graziella » font partie du réseau « Ardennes, Nature et Aventures » animé par l’Agence de Développement Touristique (ADT) des Ardennes.

http://ecra.se/cL5k

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« Ardennes, Nature et Aventures » est un réseau départemental regroupant 45 prestataires de sports et loisirs nature.
Tous soucieux du respect de l’environnement, animés par la passion de leur activité et l’envie de la partager, ils garantissent un accueil et des prestations de qualité.
Retrouvez-les sur http://www.sports-nature-ardennes.com

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Rencontre avec… Jean-Louis à la ferme pédagogique de Liart

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Qui dit ferme, dit animaux mais pas que…
Jean-Louis et les animateurs de la Maison de la Thiérache proposent cette année encore un sympathique programme de visites à la ferme : de la découverte des animaux à la fabrication de pain ou de fromage de chèvre en passant par la randonnée avec des ânes ou l’approche du monde des abeilles, chacun trouvera « nature » à son pied !
http://www.fermepedagogiqueliart.fr

ferme

La Ferme pédagogique de Liart fait partie du réseau « Ardennes, Nature et Aventures » animé par l’Agence de Développement Touristique (ADT) des Ardennes.

http://ecra.se/bVet

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« Ardennes, Nature et Aventures » est un réseau départemental regroupant 45 prestataires de sports et loisirs nature.
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Chloe

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Rencontre avec Rebecca… au centre équestre de Marlemont

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C’est à Marlemont, petit village de Thiérache à mi-chemin entre Liart et Signy-l’Abbaye, que vous ferez connaissance avec Rebecca. Discrète et pleine de douceur, on pourrait presque l’appeler « la femme qui murmurait à l’oreille des chevaux » tant sa passion pour les équidés est grande.
Baby-poney (dès 2 ans), cours, stage, sorties accompagnées, passage de galops… vous trouverez toujours « sabot » à votre pied chez Rebecca !

http://oua.be/215t

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Le Centre équestre et poney de Marlemont fait partie du réseau « Ardennes, Nature et Aventures » animé par l’Agence de Développement Touristique (ADT) des Ardennes.

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« Ardennes, Nature et Aventures » est un réseau départemental regroupant 45 prestataires de sports et loisirs nature.
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Rencontre avec… « Manu et la Compagnie des grandeZ’oreilles »

Manu, c’est Emmanuel CRAMETZ.

Manu et Cie

Les grandeZ’oreilles, ce sont : Bertin, Gaston, Marius, Fernand, Marcel, Baptiste et Max…

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Le tout donne : Un âne en Ardennes !

un âne

Amoureux de la nature, Manu vous invite à sillonner les petites routes ardennaises au pas de l’âne.
Choisissez votre balade (petite, grande, sur plusieurs jours, libre ou avec guide) et partez sur les chemins avec ce compagnon au caractère calme et reposant.

Plus d’infos sur : http://www.un-ane-en-ardennes.com/

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« Un âne en Ardennes » fait partie du réseau « Ardennes, Nature et Aventures ».

« Ardennes, Nature et Aventures » est un réseau départemental regroupant 45 prestataires de sports et loisirs nature.
Tous soucieux du respect de l’environnement, animés par la passion de leur activité et l’envie de la partager, ils garantissent un accueil et des prestations de qualité.
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